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株式会社エフビーエス 運営本部

ABOUT 会社紹介

北海道発、弟子屈ラーメンを運営する会社です。

北海道の東、釧路と網走を結ぶJR釧網線の中間に、弟子屈(てしかが)町があります。阿寒摩周国立公園の中心的な町で、摩周湖、屈斜路湖など観光立地のラーメン店。町人口はわずか7千人で40席の店ですが、年間10万人の来店があります。お盆中の多い日は750人というお客様が押し寄せ、コロナ禍で国内外客は少なくなっても、札幌や近郊の、釧路、網走からのお客様でいつも混雑しています。今年の秋には「弟子屈ラーメン醤油」が全国のスーパーで販売され注目です。店から5分でゴルフ場もある素晴らしい環境で、充実した暮らしと仕事を両立させたいと願う人。子育て中のご夫婦でも共働きすることも可能です。町は高校生まで医療費無料で移住を歓迎しています。店の営業時間も午前11時から午後8時。弟子屈ラーメンの創業からから19年、今では札幌エリアに4店舗、新千歳空港、名古屋近郊の三井アウトレット・ジャズドリーム長島にも出店しています。

BUSINESS 事業内容

【ラーメン】北海道内6店舗、東海1店舗 【蕎麦】札幌1店舗

弟子屈ラーメン
・弟子屈総本店 ・札幌ラーメン横丁店 ・札幌手稲店 ・札幌発寒店 ・札幌北広島店 ・新千歳空港店 ・ジャズドリーム長島店
蕎麦と豚丼 北堂
行灯に江戸の雰囲気が漂う、お洒落な蕎麦屋。 蕎麦で1杯!って粋な人が集います。 旬の食材を北海道各地から仕入れ多彩なメニューで人気のそば屋になりました。

WORK 仕事紹介

新店出店のため募集です!
新店の長島店だけではなく、札幌の店舗での勤務も募集しています。 弟子屈ラーメンが誕生したのは2003年。 魚介の風味を閉じ込めた醤油ラーメンは、道内各地で話題を呼び、人気を博しました。店舗展開も順調で、現在北海道内6店、福岡1店舗を出店。 そんな弟子屈ラーメンが、2020年7月に三重県桑名市ジャズドリーム長島にOPEN! 更なる成長基盤構築と未来の継承者育成の為、人財(人は財産)を募集いたします。

INTERVIEW インタビュー

山田裕次郎/弟子屈ラーメン店長/勤続12年
趣味
音楽、映画、車
性格
愛妻家

RECRUIT 求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。

炉端と燻製 炉(あぺおい)

蝦夷前そばと豚丼 北堂 狸COMICHI店

[A][P]週2日~OK◎そば屋の接客・調理補助スタッフ
時給1050円~/平日17時以降・土日⋯
地下鉄大通駅 徒歩2分
<営業時間→11:00~23:00>即⋯
(正社員)そば屋の調理・接客、店長候補の募集です。
月給260,000円〜350,000円
地下鉄大通駅 徒歩2分
10:00〜23:30 シフト制

弟子屈ラーメン横丁店

ラーメン店、店舗スタッフ(元祖さっぽろラーメン横丁)
月給280,000円〜
地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩2分
9時から翌3時(シフト制)

そばと豚丼 北堂

(正社員)そば屋の調理・接客、店長候補の募集です。
月給260,000円〜350,000円
地下鉄北18条駅 徒歩1分
10:00〜23:30 シフト制

RAMAT(弟子屈ラーメン発寒店)

[A][P]土日祝は1100円〜弟子屈ラーメン新ブランド「RAMAT」Staff☆
時給1050円~ 土日祝は1100円〜
JR発寒駅 南口 徒歩1分
●9:00-15:00(左記時間内での⋯